Mraznička kandovaného ovoce meruňky
Mraznička kandovaného ovoce meruňky
Co je to lyofilizace?
Lyofilizace je proces, kdy se zmrazené suroviny suší ve vakuu bez rozmrazování a dehydratují se tak, že led v produktu sublimuje do vodní páry. V procesu lyofilizace zůstává buněčná struktura nedotčena. Lyofilizovaný produkt si zachovává barvu, tvar, chuť a nutriční hodnotu lépe než jiné způsoby sušení.
Vymrazovací sušička řady KFD je dávková vymrazovací sušička.
Je vhodný pro průmyslovou výrobu v továrnách na potraviny, nápoje.
Použitelné pro všechny druhy zeleniny, ovoce, masa, všechny druhy kondicionérů, zdravotní produkty atd.
Parametry
Modelka | KFD-20 | KFD-25 | KFD-30 | KFD-50 | KFD-100 |
Plocha zásobníku (m²) | 20 | 25 | 30 | 50 | 100 |
Vstupní kapacita (kg/dávka) | 200 | 250 | 300 | 500 | 1000 |
Min. teplota vymrazovače (stupně) | <-45℃ | <-45℃ | <-45℃ | <-45℃ | <-45℃ |
Stupeň vakua (pa) | <10pa | <10pa | <10pa | <10pa | <10pa |
Teplota tácu. | -35~+100 stupeň | -35~+100 stupeň | -35~+100 stupeň | -35~+100 stupeň | -35~+100 stupeň |
Množství zásobníku | 18 | 22 | 18 | 28 | 36 |
Velikost zásobníku (mm) | 2200x600 | 2200x600 | 3300x600 | 3300x600 | 5000x600 |
Způsob chlazení | Chlazený vodou | Chlazený vodou | Chlazený vodou | Chlazený vodou | Chlazený vodou |
Celkový výkon (kw) | 45 | 50 | 60 | 100 | 180 |
Celková hmotnost (kg) | 8000 | 9000 | 11000 | 20000 | 40000 |
Informace o společnosti
KASSEL může poskytnout nejrozumnější návrh lyofilizace pro potravinářské továrny prostřednictvím neustálého zvažování a zlepšování každého procesu v procesu lyofilizace.
Populární Tagy: meruňka kandované ovoce mrazicí sušička konzervovaného ovoce, Čína, továrna, dodavatelé, výrobci, přizpůsobené, cena, vyrobené v Číně
Mohlo by se Vám také líbit
Odeslat dotaz