Sušičky lze rozdělit na lyofilizátory, vakuové sušičky, mikrovlnné sušičky, sprejové sušičky atd. Způsobů a metod sušení materiálu je mnoho. Nejběžnějšími metodami v našem životě jsou sušení na vzduchu, sušení na slunci, sušení a další tradiční metody.
S rozvojem vědy a techniky v moderním životě se chytré lidské bytosti vyvinuly mnohem rychlejší, efektivnější a přesnější sušící zařízení, jako jsou vakuové lyofilizátory, vakuové sušičky, mikrovlnné sušičky a tak dále. Způsob sušení lyofilizátoru lze rozdělit na kontaktní sušení a bezkontaktní sušení (také nazývané radiační sušení). Záření poskytuje teplo. Mikrovlnná sušička se týká přímého ohřevu vlhkosti materiálu převážně ve střídavém elektrickém poli. Sprejová sušárna se také nazývá sušení v parní fázi. Materiál, který se má sušit, se posílá do vakuové sušárny a po evakuaci se zavádí vhodná pára, aby kondenzovala na předmětu a ohřívala materiál jím uvolněným kondenzačním teplem.
