Mnoho látek citlivých na teplo nebude denaturováno ani inaktivováno.
Když se laboratorní mrazicí sušička suší při nízké teplotě, některé těkavé složky v látce ztrácejí jen velmi málo.
Během procesu lyofilizace nemůže růst mikroorganismů a působení enzymů pokračovat, takže lze zachovat původní vlastnosti.
Protože se suší ve zmrazeném stavu, objem je téměř nezměněn a původní struktura je zachována bez koncentrace.
Protože voda v materiálu existuje po předzmrazení ve formě ledových krystalů, jsou rozpuštěné anorganické solné látky původně rozpuštěné ve vodě rovnoměrně rozloženy v materiálu. Během sublimace se rozpuštěné látky rozpuštěné ve vodě vysráží, čímž se zabrání jevu povrchového vytvrzování způsobeného srážením anorganických solí na povrchu v důsledku migrace vody uvnitř materiálu na povrch při běžné metodě sušení.
Vysušený materiál je sypký, porézní a houbovitý. Po přidání vody se rychle a úplně rozpustí a téměř okamžitě obnoví své původní vlastnosti.
Protože se sušení provádí ve vakuu, je zde velmi málo kyslíku, takže jsou chráněny některé snadno oxidovatelné látky.
Sušení může odstranit 95% - více než 99% vlhkosti, takže sušený produkt může být skladován po dlouhou dobu bez poškození.
Protože je materiál ve zmrazeném stavu a teplota je velmi nízká, teplota zdroje tepla pro ohřev není vysoká a normální teplota nebo nízkoteplotní ohřívač mohou splňovat požadavky. Pokud jsou mrazicí oddíl a sušicí oddíl odděleny, sušicí oddíl nemusí být izolován a nedojde k velkým tepelným ztrátám, takže využití tepelné energie je velmi ekonomické.
