Výrobci lyofilizátorů vytřídili klíčové parametry, které ovlivňují lyofilizaci materiálů, zejména 4: eutektická teplota, eutektická teplota, teplota kolapsu a teplota skelného přechodu.
The eutectic temperature refers to the temperature at which the moisture in the material is completely frozen into ice crystals. The principle of vacuum freeze-drying technology is the process of directly sublimating water from a solid state to a gaseous state without going through the liquid state. In this process, only two phases are transformed, that is, the solid state is converted into a gaseous state.
If the material is not completely frozen and some liquid material is retained during the freeze-drying and pre-freezing process, the phenomenon of "bubbling" will occur in the sublimation drying stage, that is, the boiling phenomenon of the liquid material under low pressure. The material is reconstituted again, the internal structure is not uniform, and some materials are sticky, which eventually leads to poor resolubility of the product. Therefore, in the pre-freezing stage, the temperature should be lowered below the eutectic temperature, and the moisture in the material should be completely frozen into ice crystals without the existence of liquid materials.
Eutektická teplota se také nazývá eutektický bod. Voda má pevný bod tání, ale roztok ne. Roztok po zmrazení obvykle netaje při pevné teplotě, ale jak se teplota postupně zvyšuje, množství krystalů postupně klesá. až do úplného roztavení konečné pevné látky. Teplota, při které se kapalina objeví na začátku tání, se nazývá bod tání. Pro roztok je to společný bod tání rozpuštěné látky a rozpouštědla. Tato teplota se nazývá eutektická teplota.
Teplota kolapsu, známá také jako teplota kolapsu, je u některých lyofilizovaných-materiálů. Když se teplota lyofilizovaného- materiálu postupně zvyšuje, jeho tuhost postupně klesá. Když teplota dosáhne určité kritické hodnoty, její tuhost nestačí k udržení trojrozměrné struktury materiálu, což způsobí, že se materiál začne hroutit. Tato kritická teplota se nazývá materiál. kolapsová teplota.
Teplota skelného přechodu se týká teploty skelného přechodu maximálního zmrazeného koncentrátu materiálu. Kromě složení materiálu je teplota skelného přechodu úzce spjata také se strukturou, teplotou před-tuhnutím a rychlostí materiálu.
