Zařízení pro vymrazování kávy
Velikost: od 0,5 do 200 m²
Zvýraznění: lze přizpůsobit
Záruka: jeden rok
Údržba: Servis údržby po dobu životnosti
Vakuová pumpa: bitzer rotační lopatková vakuová a kořenová pumpa
Video o produktech
Zařízení pro vymrazování kávy
Se změnou moderního života a modernizací spotřeby kávy lidé změnili svou spotřebu tradiční instantní kávy. Milují lyofilizovanou kávu zpracovanou nastupující technologií lyofilizace. Prostřednictvím vakuového lyofilizačního ošetření kávového roztoku prostřednictvím zařízení lyofilizačního stroje a technologie lyofilizace kávylyofilizovaná kávase získává, který je instantní a po rehydrataci si zachovává původní chuť a lubrikaci. Jedná se o přírodní a zdravou kávu lyofilizovanou potravinu bez přísad.
Technologie lyofilizace kávy je založena na principu sublimace, kdy se extrahovaná a koncentrovaná kávová tekutina předem zmrazí na - 50 stupeň po dobu 3 ~ 5 hodin, aby zkrystalizovala na pevnou látku, a poté se provede vakuové lyofilizace. Teplota je řízena mezi - 40 ~ 20 stupni, hodnota vakua je nastavena a řízena jako 30 ~ 50 pA a doba provozu je 10 ~ 15 hodin. V této fázi je nutné nízkoteplotní vakuové sušení k odstranění 90 % vody. Během procesu sušení zajistěte, aby se materiály nebortily, nedeformovaly, neoxidovaly, neměnily barvu, netvořily puchýře a nekosily na povrchu. Po primárním sušení spusťte přímo sekundární sušení, tj. analytické sušení, a analytická teplota je; 20 ~ 60 stupňů, regulace vakua: asi 20 ~ 30Pa, doba analytického sušení: 5 ~ 8h. Analytickým sušením se odstraní 10 % vázané vody a obsah vody ve vyrobené lyofilizované kávě je menší než 5 %. Po lyofilizaci je potřeba, aby kvalita kávy zachovala původní barvu, aroma, chuť a nutriční složení kávy, která je rozpustná ve vodě. Po rehydrataci se provede test šálku a porovnání, aby byla zajištěna stejná chuť a zachovány vlastnosti hladké, jemné a voňavé kávy.
Prostřednictvím zařízení stroje na lyofilizaci kávy je po zmražení kávové kapaliny při nízké teplotě přímo sublimována do plynu bez kapaliny ve vakuovém prostředí, aby se odstranila voda, aby se získala technologie zpracování lyofilizované kávy. V současné době je zařízení na lyofilizaci kávy široce používáno v podnicích na zpracování a výrobu kávy.
Vlastnosti produktu
Specifikace řady KFD
| Modelka | kFD-1 | kFD-2 | KFD-5 | KFD-10 | kFD-20 | KFD-30 | kFD-50 | kFD-100 | kFD-150 | kFD-200 |
| typ | Vodivý typ | Zářivý typ | ||||||||
| Maximální zachycení ledu (kg/dávka) | 15 kg | 30 kg | 75 kg | 150 kg | 300 kg | 450 kg | 750 kg | 1125 kg | 1500 kg | 2000 kg |
| teplota kondenzátoru (stupně) | -70 stupeň | -50 stupeň | ||||||||
| Teplota police (stupně) | -30~-60 stupeň | <100 ℃ | ||||||||
| Předmražení | Na původním místě | IQF-Individuální rychle zmrazovací komora | ||||||||
| Oblast police | 1㎡ | 2㎡ | 5㎡ | 10㎡ | 20㎡ | 30㎡ | 50㎡ | 100㎡ | 150㎡ | 200㎡ |
| Topné a chladicí médium | Silikonový olej | Voda | ||||||||
| Chladivo | R404 A nebo R507A | |||||||||
| způsob chlazení | Vzduchem chlazené, vodou chlazené | Chlazení vzduchem, chlazení vodou, chlazení odpařováním | ||||||||
| Konečné vakuum (Pa) | 5 Pa | |||||||||
| Metoda rozmrazování | Horká voda/proud | |||||||||
horor jsme vyhráli
Naši zákazníci
FAQ
1.Jak dlouho mrazem sušená káva vydrží?
Obecně je obsah vody v lyofilizované kávě asi 3% ~ 5%, odstranění vody může účinně zabránit vzniku plísní, bakterií a mikrobiálního růstu kávy, proto při použití vakuového balení lyofilizované kávy je trvanlivost lyofilizované kávy sušená káva může být až 3-5 let a neztratí chuť a aroma kávy.
Populární Tagy: zařízení na vymrazování kávy, Čína, továrna, dodavatelé, výrobci, přizpůsobené, cena, vyrobené v Číně
Mohlo by se Vám také líbit
Odeslat dotaz