Lyofilizovaný Strojově sušený Borůvka
Lyofilizované borůvky – vakuové Technika lyofilizace
Borůvka má široký trh doma i v zahraničí, ale současná produkce borůvek je relativně jednoduchá, hlavně pro čerstvé potraviny. Prostřednictvím vývoje produktů z borůvek mají tendenci být diverzifikovány, což přispívá k podpoře rozvoje odvětví a vytváření ekonomické hodnoty. Lyofilizované potraviny mají vysokou odolnost proti skladování a hrají klíčovou roli při regulaci trhu během hlavní sezóny. Nízká hmotnost, pohodlná přeprava do všech částí světa přispívá k exportu, abyste získali devizy. V současné době se výzkum borůvky doma i v zahraničí zaměřuje především na pěstování, uchovávání v čerstvém stavu, extrakci a výzkum funkčních komponentů, stavu výroby a průmyslového rozvoje atd., ale výzkum technologií, zejména technologie vakuového lyofilizace, je malý. .
Některé studie poukázaly na to, že vakuové lyofilizační sušení má nejvyšší míru zadržování živin z borůvek, jako je vitamín C, antokyany, fenoly a superoxid fidáza, mezi pěti způsoby sušení, jmenovitě sušením horkým vzduchem, FreeMachineze-Dried Blueberry, středně a krátkovlnným infračerveným sušením. , horkovzdušné a mikrovlnné vakuové kombinované sušení a proměnlivé teplotní a tlakové diferenční expanzní sušení. Výzkum technologie vakuového lyofilizace začal v Číně pozdě. V současné době není technologie lyofilizace stále oblíbená, a to především z důvodu vysoké ceny, proto je velmi nutné proces lyofilizace optimalizovat.
Technologie vakuového lyofilizace je technologie sušení, která zmrazuje materiály na led a způsobuje, že voda přímo sublimuje z pevného skupenství do plynného skupenství, aniž by procházela kapalným skupenstvím pod určitým stupněm vakua, a nakonec materiály dehydratuje. Technologie se provádí za nízké teploty a nízkotlakého pásu, který může účinně zabránit oxidační reakci a ztrátě komponent citlivých na teplo. Ve srovnání s tradiční technologií sušení má technologie vakuového lyofilizace výhody úplné dehydratace, vytvoření porézní struktury a účinného zachování původní chuti a živin potravin.
Parametr
Modelka | KFD-20 | KFD-25 | KFD-30 | KFD-50 | KFD-100 |
Plocha zásobníku (m²) | 20 | 25 | 30 | 50 | 100 |
Vstupní kapacita (kg/dávka) | 200 | 250 | 300 | 500 | 1000 |
Min. teplota vymrazovače (stupně) | <-45℃ | <-45℃ | <-45℃ | <-45℃ | <-45℃ |
Stupeň vakua (pa) | <10pa | <10pa | <10pa | <10pa | <10pa |
Teplota tácu. | -35~+100 stupeň | -35~+100 stupeň | -35~+100 stupeň | -35~+100 stupeň | -35~+100 stupeň |
Množství zásobníku | 18 | 22 | 18 | 28 | 36 |
Velikost zásobníku (mm) | 2200x600 | 2200x600 | 3300x600 | 3300x600 | 5000x600 |
Způsob chlazení | Chlazený vodou | Chlazený vodou | Chlazený vodou | Chlazený vodou | Chlazený vodou |
Celkový výkon (kw) | 45 | 50 | 60 | 100 | 180 |
Celková hmotnost (kg) | 8000 | 9000 | 11000 | 20000 | 40000 |
Předprodej:
Jakmile obdržíme váš dotaz, vždy odpovíme na váš e-mail včas a pokusíme se vám doporučit nejvhodnější mrazicí sušičku. Poskytneme vám také podrobné technické informace.
Po prodeji:
Zůstaneme s vámi v kontaktu, abychom se ujistili, že všechny části lyofilizátoru dobře fungují. Jednoletá záruka, bezplatný online servis.
Populární Tagy: Lyofilizované strojové sušení Blueberry, Čína, továrna, dodavatelé, výrobci, přizpůsobené, cena, vyrobené v Číně
Mohlo by se Vám také líbit
Odeslat dotaz