Lyofilizátor na zpracování masa
Zpracování masa lyofilizátor
Tradiční metody dýmání a vysokoteplotního sušení k výrobě masných výrobků vážně ničí nutriční strukturu a složení biologického těla, snižují biologickou aktivitu, způsobují různé denaturace bílkovin, chuťově špatnou. Masné lyofilizované výrobky zpracované lyofilizačním strojem se vyznačují tím, že obsah vody v lyofilizovaných masných výrobcích je nižší než 9 %, aniž by došlo k poškození nutriční struktury a složení lyofilizovaných masných výrobků, dobrá chuť , dobrá barva a lesk a snadno se udržuje.

Zpracování masa lyofilizace výrobní proces, Red Deer lyofilizační zařízení Xiaobian pro vás vyřešit následující, včetně: čištění, lyofilizace, sublimační sušení, dezinfekce a sterilizace po zabalení. Způsob zmrazování se snižuje o 8 % za hodinu a teplota mrazení je řízena nad -45 stupněm. Časový limit je kolem 16 hodin. Sublimační metoda sušení je současně vakuové zahřívání a teplota zahřívání je 6 (Tc). Když je obsah vody pod 9 %, použije se metoda sublimačního sušení k uskladnění.
1, nejprve umyjte masné výrobky, mohou být celé, mohou být také nakrájeny na kusy, bloky nebo proužky.
2. Lyofilizujte masné výrobky v lyofilizačním stroji a teplota lyofilizace se může snížit o 8 T za hodinu; , nejlepší lyofilizační teplota je řízena při -30 stupni, 16h.
3. Vyjměte ji, když je obsah vody pod 9 % a utěsněte.
4, dezinfekce a sterilizace pomocí konvenčních metod dezinfekce a sterilizace potravin.
5, balení hotových výrobků, suché z konzervace.
Stroj na lyofilizaci předmražených potravin: Tato nová generace stroje na lyofilizaci potravin má funkci regulace teploty na polici. Po zpracování čerstvých potravin je lze přímo vložit do lyofilizační komory pro vakuové sušení vymrazováním (rozsah regulace teploty: -50 stupňů ~80 stupňů). Ve fázi předmrazování a sušení není potřeba ručního zásahu. Výhody: výkon zařízení je vynikající a stabilní, dlouhá životnost, široká škála aplikací lyofilizace; Nevýhody: počáteční náklady na zařízení jsou vyšší než u chladírenského typu, ale u nízkoteplotního skladování a vakuové sušárny se celkové náklady příliš neliší. Pokud jsou požadavky uživatele na produkt vysoké, lze novou generaci stroje na sušení předmražených potravin také přizpůsobit. Krabice využívá krabici čtvercového typu kabiny farmaceutického lyofilizačního stroje a lapač vody přijímá strukturu kulaté kabiny, integrovaný design, snadno se používá a obsluhuje a může uspokojit potřeby uživatelů pro lyofilizaci špičkového zpracování produktů. . Poskytovat zákazníkům kompletní balíkový servis projektů výrobních linek zařízení na lyofilizaci v oblasti potravinářství, biologie a farmaceutického inženýrství (projekt na klíč)
Parametr:
KZG-5 | KZG-10 | KZG-15 | KZG-20 | KZG-25 | |
Plocha police (m2) | 5.4 | 10.2 | 14.4 | 19.73 | 24.59 |
Množství police (ks) | 5+1 | 9+1 | 10+1 | 11+1 | 11+1 |
Kapacita zachycení vody (KG) | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 |
Konečné vakuum (Pa) | 10 Pa | 10 Pa | 10 Pa | 10 Pa | 10 Pa |
Instalovat výkon (KW) | 12 | 24 | 46 | 70 | 85 |
Typ chlazení | |||||
Hmotnost (tuna) | 7 | 10 | 13 | 17.5 | 20 |








Populární Tagy: zpracování masa lyofilizátor, Čína, továrna, dodavatelé, výrobci, přizpůsobené, cena, vyrobené v Číně
Mohlo by se Vám také líbit
Odeslat dotaz













