Jaký je proces vakuového sušení Dendrobium candidum?
Od 80. let 20. Vzhledem k tomu, že tento druh obalu má nejen potraviny bez kyslíku, aby se potraviny nesnadnily hnít a zhoršovat, tělo a nafukovací balíček nemohou být poškozeny hmyzem a bránit růstu plísní, mohou zlepšit a prodloužit čerstvost a dobu skladování potravin a balicí zařízení je většinou jednoduché ve struktuře. Snadno ovšem ovšem. Cena je nízká, použité plastové obalové materiály jsou nízké náklady, krásný vzhled, snadno popularizovat, a ve vakuových obalech je mnoho druhů potravin, jako je hořčice, kedlubny, chaluhy, klobása, bažant, pečená kachna, sojové výrobky, sušené mléko, sladové mléko a podobně. Vzhledem k dlouhé době mezi sklizní a maloobchodním procesem je ztráta vážná a prodejní cena se snadno zvyšuje. Podpora procesu přímého vyprázdnění obalů sníží cenu čerstvých výrobků a náklady na chlazení, čímž se zmírní nabídka a poptávka. Rozpor mezi nimi, takže zachování vakua se stane trhem s velkým potenciálem a bude aktivní v životě lidí.
Na počátku 20. století se objevila nejsušší technologie sušení sucha vysoušečů vakuového mrazu a v posledních letech se rychle vyvíjela. Je to proto, že má mnoho výhod oproti konvenčnímu horkému selenu, sušení horkým vzduchem, infračervenému sušení a vysokofrekvenčnímu sušení. Vzhledem k tomu, že proces zmrazení je nejprve zmrazit sušený materiál a poté se evakuovat. Voda, která byla v materiálu zmražena na led, je přímo sublimována, aniž by byla vystavena kapalnému stavu. Proto může výrobek po lyofilizaci nejen vykazovat porézní stav, ale zachovat si svůj původní tvar, takže se po přidání vody snadno vrátí do původního stavu a může mu zabránit i nízkoteplotní sušení. Materiál je tepelně rozložený. Současně, protože sušený materiál ve vakuové atmosféře není oxidován, fyzikální, chemické a biologické vlastnosti sušeného výrobku mohou být podstatně nezměněny. Rozsah aplikací vakuového zmrazení suchého provozu se rok od roku rozšiřuje.
Procesní tok vakuového zmrazení sušení Dendrobium candidum
1. Vyberte stonky Dendrobium officinale bez škůdců a onemocnění, vyčistěte je tekoucí vodou a klasifikujte je podle délky 1,5 ~ 2 cm. Enzym byl deaktivován horkou vodou a podle předběžného testu byla teplota ošetření zvolena na 85 ° C a doba ošetření byla 4-6 minut. Ošetření ekologií bylo provedeno při blanšírování, bylo upraveno pH 7,5 a byl přidán křupavý přípravek.
2. poté ochlaďte studenou vodou, abyste vypustili povrch připojené vody.
3. Poté jsou kmenové segmenty Dendrobium candidum položeny rovně v zásobníku materiálu a tloušťka musí být rovnoměrná. Vzhledem k tomu, že výše poplatku souvisí s sublimační sušením, jsou stanovené částky poplatku 2,70, 3,89, 5,35, 7,90 a 9,6 kg/m2.
4. Nejprve předmrazování, nejprve určete eutektický bod a eutektický bod Dendrobium candidum, nastavte teplotu a čas zmrazení.
5. Proveďte sublimační sušení, nejprve nastavte chladící past na teplotu 60 ° C, poté nastartte vývěvu do vakua 20 Pa a poté začněte dávat sublimační teplo.
6. Podle předběžné zkoušky nastavte teplotu na 55 °C. Při následujícím analytickém sušení se stupeň vakua udrží konstantní a teplota ohřevu se odpovídajícím způsobem sníží, aby se zabránilo zničení živiny v Dendrobium candidum vysokou teplotou, a maximální teplota povolená ve fázi analytického sušení je 45 °C. Když se naměřená teplota materiálu a teplota police obvykle shodují, je to koncový bod sušení. Strojové vakuum je odstraněno a Dendrobium candidum je odstraněno a polyesterové pouzdro je vakuově zabaleno v suchém a čistém prostředí.
